سبوت ميديا – Spot Media

اضاءة من منظور مختلف

صينية بطاطا بالدجاج
أطباق شرقية مطبخ

صينية الدجاج والبطاطا

صينية بطاطا وفروج

الخطوة الأولى:

دجاجة منظفة و مقطعة الى ١٠ قطع نتبلها بزيت الزيتون والملح والفلفل ونضعها في صينية وندخلها فرن حامي لتأخذ لون ذهبي مع مراعاة التقليب كل فترة لتحمير كافة الجوانب

الخطوة الثانية:

خلال تحمير الدجاج في الفرن نقوم بتجهيز البطاطا
نقشر البطاطا ونقطعها شرائح سميكة نوعاً ما ثم نغسلها ونملحها ونقليها ثلاث ارباع استواء

الخطوة الثالثة

تتبيلة الصينية

  • نصف كوب عصير ليمون حامض
  • نصف كوب ماء ساخن
  • ملعقة ملح
  • نصف كوب زيت زيتون
  • ملعقة دبس فليفلة
  • ملعقة كزبرة يابسة
  • ربع ملعقة بهارات مشكلة
  • رأس ثوم مهروس خشن
    نخلط المزيج جيدا ونضعه جانبا

الخطوة الرابعة:

نضيف البطاطا الى الدجاج ونضع التتبيلة ونعيدها الى الفرن لتغلي وتأخذ لون ذهبي على
الوجه

هل كان المقال مفيداً ؟