سبوت ميديا – Spot Media

اضاءة من منظور مختلف

البطاطا-الحارة
أطباق شرقية مطبخ

البطاطا الحارة

بطاطا حارة

المكونات

  • ٤ حبات بطاطا مقطعة مكعبات كبيرة ومملحة ومقلية لتصبح بلون ذهبي
  • ٤ حصوص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة دبس الفليفلة الحار
  • عصير نصف ليمونة
  • ملعقة كبيرة كزبرة يابسة مطحونة
  • نصف ملعقة صغير كركم
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ربع ملعقة صغيرة كمون
  • ملح حسب الرغبة
  • رشة بقدونس مفروم ناعم

طريقة التحضير

في وعاء نخلط ما سبق عدا البطاطا والبقدونس
حتى تتشمل صلصة متجانسة ثم نضيف البطاطا المقلية الساخنة ونقلب جيداً حتى تتغلف المكعبات ثم نضعها وعاء التقديم ونزينها برشة البقدونس
وهذا طبق مقبلات محبوب جداً ولذيذ ويمكن إضافة الجبنة المبروشة على الوجه وتعريضه لحرارة الفرن من الاعلى حتى تذوب الجبنة ويصبح طبق شهي جداً

هل كان المقال مفيداً ؟