سبوت ميديا – Spot Media

اضاءة من منظور مختلف

حلويات مطبخ

طريقة تحضير المامونية :

المقادير :

  • 5 أكواب حليب .
  • 2 كوب سكر .
  • 2 ملعقة ماء زهر .
  • 2 ملعقة طعام سمنة .
  • رشة قرفة ناعمة للزينة .
  • فستق حلبي مطحون للزينة .

طريقة التحضير :

  • يوضع الحليب مع السكر في قدر على نار متوسطة حتى الغليان .
  • توضع الزبدة أو السمنة في مقلاة على نار متوسطة ويضاف السميد ويحرك حتى يحمر .
  • يوضع السميد المحمص فوق الحليب والسكر ويترك القدر على نار هادئة مدة ربع ساعة ثم يضاف ماء الزهر .
  • تسكب المامونية في أطباق التقديم وتزين بالقرفة والفستق المطحون وتقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة .

 440 total views,  1 views today

هل كان المقال مفيداً ؟

اترك رد