سبوت ميديا – Spot Media

اضاءة من منظور مختلف

أطباق غربية مطبخ

طريقة تحضير الدجاج المشوي بالكاتشاب والصويا ..

المقادير :

  • دجاجة كاملة صغيرة ومنظفة .
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشاب .
  • سن ثوم مهروس ناعم .
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
  • 2 ملعقة كبيرة صويا صوص .
  • ملعقة كبيرة بهار دجاج .
  • 2 حبة بطاطس مقشرة ومفرومة .
    1 حبة بصل كبير الحجم / مبشور .
  • ربع كوب عصير الليمون .
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة .
  • ملعقة صغيرة ملح .

طريقة التحضير :

  • اخلطي الصويا صوص والثوم والزيت والكاتشاب وبهارات الدجاج والبصلة وعصير الليمون في وعاء.
  • ضعي الدجاجة في التتبيلة وامزجيها جيداً من الداخل والخارج وغطيها واتركيها ليلة كاملة في الثلاجة.
  • وزعي البطاطس في صينية الفرن مع الزبدة والملح ثم ضعي الدجاجة المتبلة فوقها.
  • أضيفي ربع كوب ماء ساخن.
  • غطي الصينية بورق الزبدة ثم بطبقة من ورق الأولمنيوم وأدخليها للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة.
  • ازيلي ورق الأولمنيوم والزبدة وخففي النار لـ 180 درجة واتركيها لمدة ساعة إضافية حتى تنضج وتتحمر وقدميها ساخنة.

 114 total views,  1 views today

هل كان المقال مفيداً ؟

اترك رد