الاحتفاظ بالتوابل والبهارات بشكل صحي
من الضروري شراء كميات قليلة وذات حجم صغير كي تجدي مكاناً مناسباً لها في المطبخ اختيار المكان المناسب مرتبط بمدى رطوبته……..
164 total views
عيش السرايا
المقادير : الطبقة الاولى : بسكويت سادة او قليل السكر 3 علب الكراميل : 2 كأس سكر ونصف كأس ماء و مكعب صغير من الزبدة ……
161 total views
طريقة تحضير الدجاج المشوي بالكاتشاب والصويا ..
المقادير : _ دجاجة كاملة صغيرة ومنظفة _2 ملعقة كبيرة كاتشاب _سن ثوم مهروس ناعم _ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون _2 ملعقة كبيرة صويا صوص ………
134 total views
طريقة تحضير المامونية :
المقادير : 5 أكواب حليب . 2 كوب سكر . 2 ملعقة ماء زهر . 2 ملعقة طعام سمنة . رشة قرفة ناعمة للزينة . فستق حلبي مطحون للزينة . طريقة التحضير : يوضع الحليب مع السكر في قدر على…
187 total views
طريقة تحضير “فطيرة الراعي “
فطيرة الراعي : مقادير حشوة اللحم : الزيت النباتي -البصل -الجزر -الثوم- 50 غرام من اللحم مقطع قطع صغيرة – ملعقة ملح صغيرة …….
152 total views
طريقة تحضير مثلجات البطيخ المنعشة
طريقة تحضير مثلجات البطيخ المنعشة المقادير : 3 أكواب ماء – 3 أكواب سكر – ربع كوب عصير ليمون – 4 أكواب بطيخ مقطع مكعبات بدون بذور
118 total views
طريقة تحضير آيس كريم الليمون
المقادير : بشر 2 ليمونة كبيرة نصف كوب سكر ناعم نصف كوب عصير ليمون طازج كوب لبن كوب كريمة طريقة التحضير : اخلطي عصير الليمون والسكر في الخلاط الكهربائي بشكل جيد حتى تتأكدي من ذوبان السكر . أضيفي اللبن والكريمة…
115 total views
طريقة تحضير ” بان كيك الكوسا “
تخلط الكوسا المبشورة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا وتضاف البيضة والطحين وتخلط جيدا .
يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة .
224 total views
قمح مع الدجاج والمكسرات
ننقع القمح ٢٤ ساعة بالماء البارد قبل طهوهونغسل الدجاج ونضعه مع ثمانية أكواب من الماء فوق النارنترك الدجاج ليغلي وتزال الطبقة العلوية
171 total views
شاورما دايت
يتبل الدجاج بمقادير التتبيلة : بهارات الشاورما ، زيت الزيتون ، عصير الليمون ، الخل الأبيض ، الملح .يوضع في وعاء مغطى في البراد لمدة 4 ساعات
210 total views
