سبوت ميديا – Spot Media

اضاءة من منظور مختلف

أطباق شرقية

طريقة تحضير ” بان كيك الكوسا “

تخلط الكوسا المبشورة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا وتضاف البيضة والطحين وتخلط جيدا .
يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة .

 127 total views

قمح مع الدجاج والمكسرات

ننقع القمح ٢٤ ساعة بالماء البارد قبل طهوهونغسل الدجاج ونضعه مع ثمانية أكواب من الماء فوق النارنترك الدجاج ليغلي وتزال الطبقة العلوية

 104 total views

شاورما دايت

يتبل الدجاج بمقادير التتبيلة : بهارات الشاورما ، زيت الزيتون ، عصير الليمون ، الخل الأبيض ، الملح .يوضع في وعاء مغطى في البراد لمدة 4 ساعات

 124 total views,  1 views today

طريقة تحضير ال ” أوزي بالفريكة”

ضعي اللحم المفروم على النار عدة دقائق ثم أضيفي ملعقة من السمنة والبصل والبهارات والفلفل اغسلي الفريكة جيدا ثم صفيها من الماء

 147 total views

دجاج متبل بالفرن

ينقع الدجاج بالزيت والليمون والملح لمدة ساعتين .
تخلط البندورة والبصل والثوم والفلفل والبهارات في صينية الفرن .

 152 total views

طريقة تحضير الكبة النية النباتية

يغسل البرغل جيدا وينقع بالماء لمدة 10 دقائق ثم يصفى جيدا .
يدعك البرغل مع دبس البندورة ودبس الفليفلة والملح والبهار .

 422 total views

البطاطا الحارة

في وعاء نخلط ما سبق عدا البطاطا والبقدونس
حتى تتشمل صلصة متجانسة ثم نضيف البطاطا المقلية الساخنة ونقلب جيداً

لفائف المسخن الفلسطيني

نسلق الدجاج مع الباقة العطرية والملح حتى تمام الاستواء
ثم نقوم بإزالة الجلد ونزع اللحم عن العضم وتفتيت الدجاج الى قطع صغيرة

الملضوم

نضغ اللحم المفروم مع البقدونس والبصل الناعم والملح والبهار والفلفل الأسود والثوم في وعا ونخلط جيداً حتى نحصل على لحمة كفتة متجانسة

كبة بالصينية

نغمر البرغل بالماء البارد على مستوى سطح البرغل مع البهارات والبصل ونتركه مدة ساعة فقط
ثم نضيف اللحم ونطحن الخليط في الماكينة مرتين