سبوت ميديا – Spot Media

اضاءة من منظور مختلف

مطبخ

الملضوم

نضغ اللحم المفروم مع البقدونس والبصل الناعم والملح والبهار والفلفل الأسود والثوم في وعا ونخلط جيداً حتى نحصل على لحمة كفتة متجانسة

كبة بالصينية

نغمر البرغل بالماء البارد على مستوى سطح البرغل مع البهارات والبصل ونتركه مدة ساعة فقط
ثم نضيف اللحم ونطحن الخليط في الماكينة مرتين

صينية الدجاج والبطاطا

دجاجة منظفة و مقطعة الى ١٠ قطع نتبلها بزيت الزيتون والملح والفلفل ونضعها في صينية وندخلها فرن حامي لتأخذ لون ذهبي مع مراعاة التقليب كل فترة لتحمير كافة الجوانب

براونيز

نخفق المقادير السابقة ليصبح القوام كريمي ذو لون فاتح ونضيف الشوكولا والزبدة المذابتينثم نضيف ثلاث ارباع الكوب طحين ابيض مع ربع كوب كاكاو

الكفتة بالصينية بأبسط طريقة

المكونات نص كيلو لحمةمفرومة وسط ومدهنة كوب بصل مفروم ناعم كوب بقدونس مفروم ناعم حص توم واحد مهروس ملعقة بهار مشكل نص ملعقة فلفل أسود ملح حسب الرغبة ملعقة دبس فليفلة نص كيلو بندورة مقشرة ومضروبة بالخلاط شرائح فليفلة وبصل…

البسكويت

نخفق الزبدة مع السكر لنحصل على قوام كريمي ناعم لونو فاتح منضيف البيضة والفانيليا وبرش البرتقالة ونخفق أيضا بعدين مننخل الطحين والنشا والبيكنغ باودر والملح على جنب ومنضيفن على ثلاث مراحل

مندي الدجاج البيتي

هالوصفة السهلة واللذيذة واللي رح مارح تاخد وقت منكم بتتميز بعراقتا لان كل بلد عندو المندي الخاص فيه بس المندي اجانا من اليمن الشقيق لهيك حاولت قد ما فيي اني جبلكم وصفة المندي اقرب ما يكون للوصفة اليمنية الحضرمية(حضرموت)المهم بهالوصفة…

كبسة الدجاج

طريقة تحضير الكبسة بالدجاج بشكل مبسّط وشرح مفصّل لجميع مراحل التحضير، إضافة لتحضير صلصة لذيذة بجانبها مدة التحضير حوالي الأربعين دقيقة

 1,129 total views

الملوخية الملوكية

نص كيلو ملوخية
منغسلا منيح و منغلي مياه ومننزل بالملوخية عليها وبس تغلي غلوة منطفي تحتا وبعد ساعة منصفيا ومنتركا على جنب ليجي دورا ولا تخافوا لا رح تشط ولا رح تمط

 1,006 total views

فتة الحمص

أول خطوةمننقع نص كيلو حمص قبل ليلة بماء بارد مع نص ملعقة كربونات الصوديو م(كربونة-صودا)تاني يوم منغسل الحمص المنقوع ومنسلقو ومنشيل الرغوة البيضا اللي بتطلع على وجهو وبس يغلي تقريب النص ساعة منضفلو نص معلقة صغيرة سكر و معلقة كبيرة…

 1,548 total views,  6 views today